Clik here to view.
Eplechips
Jeg får ofte dilla på matvarer, og den siste måneden har det vært eplechips. Ikke de seige ringene du ofte finner på helsekosten men ordentlig knasende sprø eplebiter. Tidligere har jeg slengt med et...
View ArticleClik here to view.
Lakrismandler
Hvis brente mandler og pandalakris hadde fått et kjærlighetsbarn, hadde det vært disse mandlene! Konsistensen er som brente mandler, men i det knasende sprø trekket på utsiden gjemmer det seg deilig...
View ArticleClik here to view.
Müslibiter med fiken og sjokolade
Påsken er over for i år, men jeg har én siste oppskrift med påsketema. Jeg sitter heller i byen og venter på vår enn å oppsøke snøen som jeg forlengst har gått lei av når kalenderen har nådd mars. Men...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladeskumputer
Hvor mange marshmallows kan man spise før man blir litt småkvalm av alt sukkeret? «Ti», sier Prøvesmakern mens han putter nummer elleve i munnen. Jeg synes marshmallows er morsomt å lage. Du trenger...
View ArticleClik here to view.
Ølkarameller med saltkringler
Til jul er jeg ikke så opptatt av den tradisjonelle julebaksten. Fordi jeg vet at jeg får smakt krumkaker og kakemenn hos andre, bruker jeg muligheten til å prøve ut nye oppskrifter i stedet. Det er...
View ArticleClik here to view.
Lakrisfudge
Hver desember når jeg skal planlegge julebakst og -godter finner jeg flere oppskrifter enn jeg har tid til å lage (og gjester som kan spise dem opp), og så lurer jeg på hvorfor jeg ikke lager konfekt...
View ArticleClik here to view.
Juleølskum
Første søndag i advent er en passende dag å publisere første juleoppskrift for i år. I familien min har hver generasjon sine egne julespesialiteter. Mormor står for de mest tradisjonelle sortene som...
View ArticleClik here to view.
Sjokolade, kaffe og mintkuler
Jeg ble så fornøyd med sjokoladekulene jeg lagde til Halloween, at jeg bestemte meg for å lage en variant til jul også. En slags krysning mellom konfekt og energikuler som smaker av peppermynte (noe...
View ArticleGelégodter med kaffesmak
Dette er en superenkel oppskrift med mange muligheter for variasjon: 2,5 dl sterk kaffe 1/2 boks søt kondensert melk 14 g gelantinpulver 1/2 dl vann Brygg sterk kaffe (Nescafé Brasero pulverkaffe...
View ArticleMilk crumbs – melkeknas?
Det er ikke alltid like enkelt å oversette engelske benevninger til norsk, men melkeknas høres ikke så aller verst ut? Det er en slags smuldredeig med melkepulver og hvit sjokolade i som kan brukes til...
View Article